WOONINのインスタグラム(woonin_lifestyle) - 2月19日 08時17分
Matcha morning 💚
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20代の頃から、20年以上抹茶を点てて飲んでいます。いつかの日、実家に帰ったときにカジュアルにキッチンで抹茶を点てて飲むのがブームだった母に衝撃を受けたのがきっかけ。
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抹茶って、特別じゃなくてふつうの日常キッキンでシャカシャカ点てて飲めるんやな。さすが既成概念をくつがえしてくれる我が母よ。(ちなみに彼女はジーンズしかはきません。授業参観も面談もいつもジーンズでした)
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さっそく初めて茶筅を買って、その日以来の習慣に。
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第2の衝撃は2016ねん、NYのノーホーにあるCHA CHA MATCHA。80年代ファッションの兄さんがシェーカーでアイス抹茶を作ってくれました。
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帰国後、あまりにおいしかったアイス抹茶をどうにかできないものかと、思い付いたのがメイソンジャーでシェイクするアイス抹茶!
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当時、度々ウェブメディアで得意になって紹介しましたので、覚えている方もいるかな?😁
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抹茶のメガドーズ級抗酸化の魅力にやっとで2000年前半以降、欧米が気づいた訳ですが。
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日本では約500年前もの昔、戦国武将たちが戦へ行く前に抹茶を服んで精神統一したそうです。しびれるわ。。。。
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私の名前、吟はミニマリスト千利休の娘と同じ名前🙏
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2020/2/19