テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 1月24日 17時16分

【キムチーズうどん鍋】
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キムチ、トマト、チーズは絶妙な組み合わせ！
お鍋であたたまりながらどうぞ♪
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▼材料（1人分）
❁冷凍うどん：１玉
❁白菜キムチ：約50g
❁鶏もも肉（一口大）：約100g
❁おろしにんにく：少々
❁トマト（湯むきする）：小１個
❁長ねぎ（斜め薄切り）：1/2本
❁ごま油：小さじ１
❁コチュジャン：小さじ1/2
❁しょうゆ：小さじ１
❁ピザ用チーズ：約30ｇ
［A］
❁鶏がらスープの素（顆粒）：大さじ1/2
❁練り状中華ブイヨン：小さじ1/2
❁酒：大さじ２
❁水：450cc
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▼下準備
・白菜キムチ、鶏もも肉、おろしにんにくをあわせてよくもみ、時間があれば30分程おいておく
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▼作り方
①鍋にごま油を熱し、下準備した材料を焦がさないように炒める
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②コチュジャンを加えて更に炒め、【A】を加えて約10分煮る
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③凍ったままの冷凍うどんを加える
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④うどんがほぐれたらトマト、長ねぎを加え、フタをして弱火で３～４分煮る
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⑤しょうゆで味をととのえたら火を止め、ピザ用チーズをのせてフタをする
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⑥チーズがとろっと溶けたら、お好みでキムチをプラスして召し上がれ
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