saisonfactoryのインスタグラム(saison_factory) - 12月21日 22時15分


【ホームパーティーに！簡単おうちでテリーヌ】  
◆SAISON FACTORYアレンジレシピ24◆ 
【サ―モンとクリームチーズのテリーヌ】 
ホームパーティーにぴったりなおうちで簡単に作れるクリスマスレシピ第2弾！ 
サーモンとチーズの相性は無限大∞ 
子供が大好きなサーモン！
大人は赤ワインと一緒に… 
家族みんながうれしい、テーブルを華やかに彩るメニューになること間違いなし！！！
テリーヌを簡単に作るための意外な材料とは…？  
商品はコレ！
◎120ｇ　チーズディップ 
----材料（17×8×高さ４.５の容器１個分）----
Aゼラチンパウダー 5g
A水 大さじ3
スモークサーモン 120～150g
Bはんぺん 100g
Bチーズ・ディップ 適量 
Bクリームチーズ 50g
B生クリーム 100ml
B塩 小さじ 1/4
B黒胡椒 小さじ 1/4
パプリカ(赤) 適量
ディル(生) 大さじ 2
ピンクペッパー 適量
ディル(生) 適量
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＝作り方＝
1.熱容器に入れてふやかしておく。
2.ボウルにBを入れてブレンダーで滑らかになるように撹拌する。
3.1を電子レンジ(600ｗ)で20秒くらい加熱して溶かす。
4.滑らかになった2にゼラチンを入れてホイッパーで素早くよく混ぜ合わせる。
5.デイルと粗みじんぎりにしたパプリカを入れて更に混ぜ合わせる。
6.容器に大きめにラップをしてスモークサーモンを敷き詰める。
7.6の容器に押し付けるように詰め、サーモンをかぶせてラップでしっかりと包む。
8.冷蔵庫で４時間から６時間位冷やし固める。
9.固まったら容器からラップごと取り出しラップを開く。
10.下部分をひっくり返して上にして切り分ける。
11.ピンクペッパーやデイルを飾れば完成！ 
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