MAMA DAYS -ママデイズ- 公式Instagramのインスタグラム(tomonite_official) - 11月26日 11時00分


たんぱく質や鉄分、カルシウムなどを含む高野豆腐をそろそろ試したいけど、調理の仕方に悩んでいませんか?
細かくすりおろしてスープに加えると、とろみも付いて食べやすくなりますよ!
はじめての高野豆腐にぴったりのレシピです。
献立はこのスープにお粥をつければOKです。
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【主菜にもなる! 高野豆腐のとろとろスープ】
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■材料(1食分)
・人参(刻んでおく) 10g
・小松菜(刻んでおく) 葉の部分2枚
・高野豆腐のすりおろし 大さじ1
・だし汁(かつおだしを使用) 100ml
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■作り方
1.人参と小松菜は細かくみじん切りにする。
2.鍋にだし汁と人参を加えて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、フタをして柔らかくなるまで約5分煮る。
3.小松菜を加えて約2分煮る。
4.高野豆腐のすりおろしを加えてかき混ぜながら、とろみが付いてくるまで加熱する。
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■対象
モグモグ期(生後7〜8か月頃)〜召し上がっていただけます。
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子どもに合わせて食材の大きさや柔らかさは調節してください。
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監修:監修者
管理栄養士(MAMADAYS編集部)
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■保存する場合
冷凍保存:冷蔵保存:当日中に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
冷凍保存:1週間以内を目安に食べきる。食べる前に電子レンジまたは小鍋などで再加熱する。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
※作った離乳食は常温のまま長時間放置しないでください。雑菌が増える原因になります。
※清潔な保存容器を使用してください。
※解凍した離乳食の再冷凍はしないでください。雑菌が増える原因になります。
(期間の記載は目安となっております。環境によって保存期間に差が出る場合があります。 匂い、味、色、食感が少しでもおかしいと感じたら廃棄してください。)
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※レシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含む場合がございます。
必ず「料理を楽しむにあたって」の「乳幼児への食事提供について」を事前にご確認の上ご利用をお願いいたします。
(▼料理を楽しむにあたって https://corp.every.tv/cooking_notes
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また、初めて召し上がるお子さまには注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。 [特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生 [特定原材料に準ずるもの] アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、 ごま、カシューナッツ
参考になったらハッシュタグ #ママデイズ をつけて教えてくださいね♪
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2019/11/26

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