macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「🥄あさりたっぷりクラムチャウダー⁣ （@miirururu さん考案レシピ）⁣ .⁣ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣ 【#365日のパンとスープ】⁣ 家事・育児・仕事に忙しい毎日。⁣ たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？⁣ .⁣ 365人の人気インスタグラマーが考案した⁣ 簡単スープのレシピを毎日配信します🥖⁣ .⁣ 合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験🙌⁣ Pan＆(@pand_stylebread )の冷凍パンです✨⁣ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣ .⁣ ■調理時間：20分⁣ .⁣ ■材料（2人分)⁣ ・あさり：200g⁣ ・じゃがいも：1個⁣ ・にんじん：1/2本⁣ ・玉ねぎ：1/4個⁣ ・しめじ：1/2パック(50g)⁣ ・ウインナーソーセージ：2本⁣ ・バター：20g⁣ ・白ワイン：大さじ2杯⁣ ・水：200cc⁣ ・牛乳：200cc⁣ ・小麦粉：大さじ1杯⁣ ・塩：少々⁣ ・こしょう：少々⁣ ＜トッピング＞⁣ ・パセリ：適量⁣ .⁣ ■下ごしらえ⁣ ・あさりは重ならないようにバットに入れ、3%の塩水(水：300cc、塩：小さじ1と1/2杯)をひたひたに入れて1時間ほど置いて砂抜きします。殻同士をこすり合わせるようにしっかりと洗い、水気を切ります。⁣ ・じゃがいも、にんじんは1cmの角切り、玉ねぎは薄くスライス、しめじは石づきを取って手でほぐします。⁣ ・ウィンナーは6mm幅に切ります。⁣ .⁣ ■作り方⁣ ①鍋に白ワインとあさりを入れて、アルコールを飛ばし、水を加えてフタをし、蒸し煮します。あさりの口が開いたらザルにあけて煮汁は取っておきます。⁣ ②鍋にバターを入れて溶かし、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、しめじ、ウインナーソーセージの順に入れて中火でよく炒めます。小麦粉を全体に振り入れて、粉っぽさがなくなるまで炒めます。⁣ ③あさりの煮汁を加え、煮立たせ、アクを取ってフタをして弱火で5〜6分ほど煮ます。⁣ ④牛乳とあさりを加え温め、塩、こしょうで味を調えたら完成です。器に盛り、パセリを散らして召し上がれ♪⁣ .⁣ ★MEMO★⁣ ・あさりの砂抜きはしっかりと行ってくださいね。⁣ ・②の工程で小麦粉を入れるときは、数回に分けて入れたり、全体に振り入れてダマにならないようによく混ぜてください♪⁣ .⁣ 【参加メンバー募集中】⁣ この企画に参加していただける方を募集しています😊⁣ 詳しくはマカロニメイト(@macaronimate)のプロフをご覧ください！⁣ .⁣ 【商品協賛】⁣ ・ル・クルーゼ(@lecreusetjapon ）⁣ ・バルミューダ(@balmuda ）⁣ ・チェリーテラス(@cherryterrace ）⁣ .⁣ ⁣#PR #macaroniレシピ #マカロニメイト #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ご飯 #ふたりごはん #食卓 #朝食 #朝ごはん #朝ご飯 #あさごはん #モーニング #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #カフェランチ #カフェごはん #スープ #soup #クラムチャウダー #pand #パンド #冷凍パン #リベイク #料理好きな人と繋がりたい⁣」3月15日 14時01分