【#30分で毎日定食】短時間で旨味しみしみ? #豚バラ大根の重ね煮定食⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：30分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ＜豚バラ大根の重ね煮＞⠀ ・豚バラ肉(薄切り)：200g⠀ ・ごぼう：1/2本⠀ ・大根：100g⠀ ・a. 酒：大さじ1杯⠀ ・a. みりん：大さじ1杯⠀ ・a. しょうゆ：大さじ1杯⠀ ・a. めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ1杯⠀ ・a. 水：100cc⠀ ＜えのきとピーマンのおひたし＞⠀ ・ピーマン：2個⠀ ・えのきだけ：50g⠀ ・塩昆布：大さじ1杯⠀ ・めんつゆ(3倍濃縮)：大さじ1杯⠀ ＜はんぺんのお吸い物＞⠀ ・はんぺん：1/2枚⠀ ・おぼろこんぶ：5g⠀ ・白だし：小さじ2杯⠀ ・熱湯：400cc⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・大根は皮をむきます。⠀ ・ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除きます。⠀ ・豚バラは4cm幅に切ります。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①豚バラ大根の重ね煮を作ります。大根とごぼうをピーラーでスライスします。ごぼうは水にさらし、水気を除きます。⠀ ②フライパンにごぼう、大根、豚バラ肉を交互に重ねます。(a)の材料を加えてフタをして中火で10分煮込みます。全体を混ぜたら器に盛ってお好みで小ねぎをのせて完成です。⠀ ③えのきとピーマンのおひたしを作ります。ボウルにピーマンを入れレンジ600Wで3分加熱します。えのきはレンジ600Wで2分加熱します。⠀ ④ピーマン、えのき、塩昆布、めんつゆを混ぜ合わせて完成です。⠀ ⑤はんぺんのお吸い物を作ります。お椀に白だし、おぼろ昆布、はんぺんを半量ずつ入れ、熱湯を注ぎ入れて完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★⠀ ・煮物の加熱時間は様子をみて調整してください。⠀ ・ピーラーでスライスする際、最後は包丁で薄切りにしてください。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #おうちカフェ #定食 #豚バラ大根 #大根 #豚バラ #時短料理 #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい⠀ ⠀

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2019/01/23 21:04:42