KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月14日 21時00分

『キャベツとベーコンのくるくるフライ』
調理時間：20分
費用：300円前後
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たっぷりの千切りキャベツをベーコンで巻いてフライに仕上げてみました。キャベツの歯応えとベーコンの旨味が、サクサクの衣とよく合います。お酒のおつまみとしても、お弁当の一品としても便利です。是非お試しくださいね。
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【材料】 2人前
キャベツ 　150g
ベーコン 　70g
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----- 衣 -----
薄力粉 　大さじ2
溶き卵 　1/2個分
パン粉 　20g
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揚げ油 　適量
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----- ソース -----
中濃ソース 　大さじ2
ケチャップ 　大さじ2
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パセリ（生、飾り用） 　適量
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【手順】
1. ボウルにソースの材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
2. キャベツは千切りにします。
3. ベーコンを広げ、手前に2を置き巻きます。巻き終わりは爪楊枝で留めます。
4. バットに衣の材料をそれぞれ入れ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順番に衣を付けます。
5. 揚げ油をフライパンの底から2cm程の高さまで入れ、180℃に熱します。4を入れ、中に火が通るまで4分程揚げ、取り出して油を切ります。
6. 器に盛り付け、パセリ、1を添えて出来上がりです。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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