志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 12月8日 13時26分

餃子の皮の次は中華麺！多めに作ってストックしておいた麻婆豆腐の素を使って麻婆あえ麺。刻んだ搾菜と干し海老と生姜、長葱を炒めたものもプラス。パクチーと半熟卵もトッピング。
仕上げに花椒。途中で黒酢をかけて味変。肉味噌によく絡む細麺が好き。
#麻婆麺
#邦栄堂製麺
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#中華麺
#家中華 #パクチーマニア

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