志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 12月8日 10時38分
GM。先日の @小堀紀代美 で習ったアボカドトーストをおさらい。トーストしたカンパーニュにアボカドをのせてフォークで潰すという目から鱗のプロセス。レモン汁に塩胡椒してミニトマトと砕いたスパイスナッツ。スパイスナッツは手抜きして、フライパンで炒ったものをビニール袋に入れて擂り粉木で叩いて #apoc の #クレオールスパイスミックス を加えて超手抜きしたもの。仕上げにオリーブオイル。今日はグリーンのミニトマトがあったのでグリーン&レッドの #クリスマスカラー になった。簡単でめちゃめちゃ美味しい。クリスマスの食卓にもいかがですか?
#アボカド #ニュージーランド産アボカド
#アボカドトースト
@ニュージーランド産アボカド
#redandgreen
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2018/12/8
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