KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月1日 12時35分
『シンプル フレンチトースト』
調理時間:20分
費用:300円前後
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フランスパンを甘い卵液に漬け込み、香ばしく焼き上げました。バターで焼くことで、風味もよくなります。メープルシロップの甘みが程良い一品です。前日から卵液に漬けることも出来ますので、ぜひ朝食に作ってみてはいかがでしょうか。
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【材料】 4個分
フランスパン(約15cm) 1/2本
①卵 1個
①砂糖 大さじ1
①牛乳 100ml
有塩バター 5g
メープルシロップ(仕上げ) 10g
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【手順】
1. フランスパンは3〜4cm幅に切ります。
2. ボウルに①を入れて混ぜ合わせます。
3. バットに1を並べ、2を加えます。時々裏返しながら5分程漬け込みます。
4. フライパンに有塩バターを入れて中火にかけ、溶けたら3を入れて焼きます。
5. 焼き色がついたら裏返し、弱火にして、火が通るまでもう片面も焼きます。
6. 器に盛り付け、メープルシロップをかけて完成です。
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2018/12/1