渡邉ひかるのインスタグラム(ramenwatanabe0215) - 11月25日 16時06分

薬膳らーめん 臺大 @名古屋
塩くもたまアラビアータ仕立て 800円
(ラーメン女子博2018 in 熊本)
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愛知県から出店されていた一店舗。
名古屋といえば“卵とじ”という、ふわふわな卵でとじたラーメンが有名！
普段は、豚骨！味噌！醤油！塩！などといったラーメンを多く食べるので、薬膳というのがまた新鮮で身体を芯から温めてくれるような、身体に良さそうなのがまた嬉しいですよね。
味玉、チャーシュー、メンマ、アラビアータソースなど。
スープは優しい塩ベースの豚骨薬膳スープ。
一口啜ると…ふわっとした卵の食感に優しい塩味が沁みるー。
そこにアラビアータソースを混ぜるとトマトの香り卵でちょっとイタリアンのような感覚でも味変して楽しめます！
辛みがあまり強くないため、辛いのが苦手な方でも、食べられると思います！
お店の方々も、家族一丸となってラーメンを気持ち込めて作ってくださっていて、優しさと暖かさ感じる一店舗でした！
ラーメン女子博本日まで！ぜひです！
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