maiのインスタグラム(michoumama) - 10月19日 08時50分

2018年10月19日
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?秋色スイーツ?
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先日のレッスンおやつから。前に作った栗のタルトそっくりですが、今回はサクサクのブリゼ生地(昔、練りパイ度呼んでましたね)で、マスカルポーネではなくリコッタチーズを使ってます。少しカロリーダウン?リコッタにはちょっぴり塩気があるし、ブリゼ生地は甘くないので、前回のタルトとは違った味わいです。これもまた良いんでないかな?
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