KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月17日 22時01分
『さつまいものデザートいももち』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 2人前
さつまいも 300g
片栗粉 大さじ3
牛乳 大さじ3
有塩バター 10g
きな粉 小さじ1/2
黒蜜 大さじ2
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【手順】
さつまいもは皮を剥いておきます。
1. さつまいもは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで5分加熱します。
2. フォークの背でなめらかになるまで潰し、片栗粉と牛乳を加えて混ぜ6等分にし丸く成形します。
3. 中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、2の両面を焼きます。
4. 焼き色がついたら、器に盛りつけきな粉を振り、黒蜜をかけたら完成です。
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【コツ・ポイント】
牛乳や片栗粉は、量を見ながらお好みで調整してください。
きな粉、黒蜜の量はお好みで調整してください。
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【レシピの紹介】
じゃがいもで作るいももちが定番ですが、今回はさつまいもを使用しデザート風に仕上げてみました。さつまいもの素朴な味が味わえる一品です。もちもちの食感がやみつきになります。おやつにもぴったりです。是非作ってみてくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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2018/10/17