お昼ごはんですよ〜‼️ ・食べチョク( @tabechoku )さんのアンバサダーで届いた、静岡県富士宮市の#なごみ農園さんの人参葉と玉ねぎに、干し海老を足してかき揚げに。いやぁ、驚いた‼️ 人参葉はかき揚げにするのが美味しいというのは聞いたことがあったのだけれど、初めて作って食べてみたら、想像の3回り上くらいの激ウマっぷり✨ 葉の形状が天ぷらにいいのかな？とにかくサクッカリッパリッな感じで食感最高だし、人参葉ってちょっとクセ有りな味なのに、クセがなくなってコクのある甘みに変わっている? あのクセが苦手で、今まで捨てちゃっていたよ? こんなに美味しい食べ方があったなんて‼️ 人参葉も玉ねぎも、甘くて美味しい‼️? あまりの美味しさに、夜はお蕎麦にのせて食べようと、材料を残している… ふふふ… ・生産者のなごみ農園さんの野菜は、農薬、除草剤、化学肥料を一切使用していません。畑全体の9割は自家製の植物性堆肥、残り1割は有機肥料も堆肥も一切入れない自然栽培をされています。虫は取らず、草も取らずに藻を張って生えるのを減らし、月の満ち欠けを見ながら、種まきや苗の定植をされているそう。「自然とは戦わないで仲良くする事です」という言葉が心に響いたよ? 確かに、届けていただいたお野菜には、虫食いの跡がたくさん。でも、味が濃く、葉っぱがしっかりとしていて、本当に美味しいし、安心して食べられる。そりゃ虫さんたちも食べたくなるよね、とか思ってしまう? なごみ農園さんは、「お客様に農薬を使った野菜を食べさせたくはない」という思いから今のスタイルでの農業が始まり、お客さんと直接やり取りをしたいからと、不特定多数の人に販売する市場の出荷はされていないそう。本当に真面目で信頼できる農家さんなんだなぁとしみじみ? ・あとは、発芽玄米、先週京都で買ってきたお漬物いろいろ、白菜とゴマのお味噌汁、ジャスミン茶。京都ではtamiちゃん( @tami_73 )&ピエール夫妻と飲み歩きを。 tamiちゃんとは、私が今のアカウントに変える前のアカウントからのお付き合い。かれこれ7年とか？ tamiちゃんの作るごはん、インテリアのセンス、行動力、食べる量の多さ、動物への愛情など、本当に好きで憧れで尊敬していたから、やっと会えて感動した? 実物のtamiちゃんもピエールも、優しくて朗らかで、よく飲みよく食べる、めちゃくちゃ素敵な2人で、ますます好きになった♡ また会える日が楽しみ?? 京都に行くと必ず買うのがお漬物。今回はピエールが昔から食べているという打田漬物さんでいろいろと購入。やばいやばい、どれも美味しくて止まらない? 結果、ごはんを2杯半食べました。幸せ♡ 白菜のお味噌汁には、tamiちゃん愛用のぢんとらさんで買った七味をパラパラ。辛い中に旨味が感じられて美味しい? ・いつにも増して長いキャプション、失礼しました?‍♀️

cao_lifeさん(@cao_life)が投稿した動画 - 2018/09/27 13:51:53