. . 今日は私の原点で#ワークショップ。参加者さんにモーレツに喜んでいただけて、まるで社会に貢献できてるような錯覚に陥ります。 . 今やリアルな世界のマネージャー兼プロデューサーのようなカフェ経営のママ友。どんなアプローチをしたら、私の、いや「母熊」のためになるのかをいつも真剣に考え提案してくれます。 . 彼女が私の背中を押してくれて、それで始まったワークショップだから。その小さくてあったかいカフェの会場も、彼女や私を囲むたくさんの人との繋がりも大切にしていこうと再確認できた日となりました。 . . ✨本日のお品書き✨ . ＊柚子胡椒チキン＊ちくわボート #母熊の竹輪ボート＊味玉(ウスターソース) ＊#母熊の切干ナポリタン＊アスパラ春巻き＊ひじきと大豆のジンジャーサラダ #母熊のひじきサラダ(レシピ↓) ＊紫キャベツのポテチ和え #母熊の紫キャベツポテチ和え(レシピ↓) ＊人参サラダ #母熊の人参サラダ＊紫芋ボール #母熊の紫芋ボール＊ピンクの大根(ビーツと漬けた2種類甘酢/浅漬けの素) ＊ほうれん草、のらぼう菜＊赤大根浅漬け . . #母熊のひじきサラダ . ひじき25gは戻してさっと湯がく大豆は魔法瓶で戻す(戻し後重量200g)(#母熊の魔法瓶煮豆) すりおろし新生姜大さじ1～2 ごま油大さじ2で生姜を炒める砂糖、醤油、酢、みりん各大さじ2を入れて沸騰させるひじきと大豆を入れ、強火で調味料と煮絡める→味を見て調味料を好みで足す粗熱がとれたら茹でて刻んだスナップエンドウを混ぜる . . #母熊の紫キャベツポテチ和え . 紫キャベツは千切りにしてさっと茹でるざるにあけて水気を切り、フレンチドレッシング、レモン汁、マヨと和える柑橘(グレフルなど)と砕いたポテチを混ぜる . 調味料の量、計りませんでした。お好みでお願いします。 . . #母熊の人参サラダ . 塩麹、オリーブオイル、ニンニクのすりおろし、レモン汁で炒める . こちらも調味料の量、計りませんでした。お好みでお願いします。 . . この3品、参加者さんの評価がめっちゃ高かったです！新しいレシピを持って行って喜んでもらえると嬉しいんですよね～💖 . . 3枚目4枚目はお目よごしですみません。ワークショップ終わった後にネイル行ってきました😆💕ちっこい爪～💦 . . #foodstagram #instafood #delistagrammer #kurashiru #locari#クッキングラム #おうちごはん #igersjp #マカロニメイト #マジカルランチタイム #お昼が楽しみになるお弁当#食べチョクアンバサダー2期生募集中

rosso___さん(@rosso___)が投稿した動画 - 2018/04/22 21:21:11