テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 4月21日 01時17分

【ピクニックに?】ジューシー唐揚げバーガー?⠀
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◾️材料⠀
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2人分⠀
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鶏もも肉　2枚⠀
トマト　1個⠀
ハム　4枚⠀
レタス　4枚⠀
チェダーチーズ　4枚⠀
シーザーソース　適量⠀
食パン　2枚⠀
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《バッター液》⠀
薄力粉　100g⠀
卵　1個⠀
水　100g⠀
ベーキングパウダー　20g⠀
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《ミックススパイス》⠀
ガーリックパウダー　大さじ1⠀
ジンジャーパウダー　大さじ1⠀
乾燥タイム　大さじ1⠀
薄力粉　大さじ1⠀
黒胡椒　小さじ1⠀
塩　小さじ1⠀
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◾️手順⠀
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【事前準備】⠀
・ミックススパイスの材料は全てボウルに入れて混ぜておく⠀
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1. 全ての食材を丸くなるようにセルクルで抜く。⠀
2. 衣の材料をボウルに入れてもったりするまでホイッパーで混ぜる。⠀
3. 鶏肉にミックススパイスを満遍なくまぶし1を絡ませ再び2をつけて180度の油でカリッとするまで揚げる。⠀
4. 具材を鶏肉で挟むように重ねたら完成。⠀
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