テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 4月19日 15時12分

【給料日前に】がっつりとうふ丼⠀
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■材料⠀
・青ねぎ　適量⠀
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《煮豆腐》⠀
・3/4 　1丁⠀
・玉ねぎ　4分の1⠀
・酒　25ml⠀
・醤油　25ml⠀
・みりん　25ml⠀
・水　100ml⠀
・だしの素　小さじ1⠀
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《ほうじ茶ご飯》⠀
・米　1合⠀
・塩　ふたつまみ⠀
・ほうじ茶　水の代わりの量(150ml)⠀
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■手順⠀
1. 鍋に煮豆腐の材料を入れて加熱し、沸騰したら火を止める。⠀
2. そのまま一晩おく。⠀
3. 鍋または炊飯器にほうじ茶ご飯の材料を入れて固めに炊く。⠀
4. 器にほうじ茶ご飯を盛り、玉ねぎ、豆腐、残りのつゆ、青ねぎをかける。⠀
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《鍋で米を炊く場合》⠀
1. 米を研ぎ、水に30分ほどつけておく。⠀
2. 鍋に米、ほうじ茶、塩を入れて平らにならす。⠀
3. ふたをし、中火にかけて沸騰したら弱火で10分加熱する。⠀
4. 火を止めて10分蒸らす。⠀
（炊飯器で炊く場合は水の代わりにほうじ茶、塩を入れる。⠀
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