KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月10日 15時04分

『アボカドとクリームチーズの肉巻き』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（2人前）
アボカド 　1個
豚肩ロース（薄切り） 　150g
クリームチーズ 　50g
①塩 　ふたつまみ
①黒こしょう 　ふたつまみ
オリーブオイル 　大さじ1/2
ベビーリーフ（飾り用） 　10g
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▼手順
クリームチーズは常温に戻しておきます。
1. アボカドは半分に切り、種を取ります。
2. 1にクリームチーズを詰め、半分に切って皮を剥きます。
3. 豚肩ロースを広げ、手前に2を置き巻いていきます。巻き終わったら全体を軽く握り、①を振りかけます。
4. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3の巻き終わりを下にして入れ、豚肉に火が通るまで中火で10分程、蓋をして蒸し焼きにします。
5. 火を止め、器にベビーリーフ、5を盛りつけて出来上がりです。
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★コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。クリームチーズを常温に戻す事で、アボカドに詰めやすくなります。肉の巻き終わりは焼く時に剥がれないように、全体を軽く握ってください。
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