ヒラハルのインスタグラム(wazawazapan) - 3月31日 11時59分

＜パウンドケーキを久々に＞
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今週は本当に天気がよくて、長野県にも春がやってきた感がすごいです。今日はひっさびさにパウンドケーキを焼きました。わざわざでは来客の多くなりそうな日に合わせてパウンドケーキを焼いています。実はこれ、パンの売り切れ防止策でもあります。
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パンは毎日一定量を焼いていて、オンラインストアと実店舗に毎週売上データから割合を算出して振り分けています。前年度の客数などの参考にしながら、来客の多くなりそうな日はパウンドケーキや他のお菓子の製造量を上げていきます。売り切れを防止するためでもあり、お客様にもレアアイテムの出現でハッピーが広まるように考えています。
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ということで今日はそんな日になりました。チョコと黒ごまとクランベリーのパウントケーキ。トッピングは全てオーガニックのものを使用しています。12時半過ぎにももう一度焼きあがります。よろしければ、ぜひご来店くださいませ！
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