コウタ ＆ *Ryo*のインスタグラム(wappadegohann) - 3月25日 17時22分

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2018.3.25 Sun
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こんにちは?？こんばんは?
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どっちか分からんけどRyoです。
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今日の #隙あらば昼飲み ･
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*黒にんにく入り餃子
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ほんまは
もっとギューギュー詰めにして
焼きたいねんけど?
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1人で食べきれへんから風車状態で。
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あっ！ど真ん中のまん丸のは
ニラ饅頭方式で包んでます?
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前回、タコスでご紹介した、
@chicory_mura ちこり村さんより。
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有機栽培にんにくを約2ヶ月間
発酵熟成させたもの。
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プルーンのような食感と甘みに
パワーアップします。
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バーニャカウダと迷ったねんけど
?優先したらこうなった?
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黒にんにく入れるから
韮入れるのやめようかと思ったけど。
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いつもの味との変化が
分からんようになるので
いつも通りで。
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細かくして入れると
そのまま食べた時の甘味は感じず
コクが出た?
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これ有りです?
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後、色々調べてると黒にんにくの『皮茶』発見?
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今度やってみよ✊
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これ、割ってあるので皮も剥きやすいし
料理にも使い易いです?
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また、楽天room更新しときます?
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