オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 3月6日 12時01分

【しらたきでソース焼きそば】
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大人から子どもまで、好きな人が多いソース焼きそば。
家で作る機会も多いかと思うのですが、今日は蒸し麺をしらたきに置き換え。
炭水化物をとり過ぎかな？とか控え目にしようかなと思っている方にぴったりです。
見た目も通常のソース焼きそばとあまり変わりませんよ。
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《材料　2人分》
しらたき 　2袋
豚ばら薄切り肉 　100g
にんじん 　1/3本
キャベツ 　100g
オリーブオイル 　適量
ソース 　大さじ2
しょうゆ 　小さじ2
塩・こしょう 　各適量
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《作り方》
① しらたきは食べやすい長さに切って、フライパンでしっかりと乾いりしてザルに上げておく。
②フライパンにオリーブオイルをひき、食べやすい長さに切った豚肉を炒め、食べやすい大きさに切ったキャベツ・にんじんも加えてさらに炒める。
② ①を加え、ソース、しょうゆを加えてからめ、塩、こしょうで味を調える。
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オリーブオイルでコクを足し満足感をアップします。
水分が残り過ぎているとできあがりがべちゃっとしてしまうので、
しらたきの乾いりはしっかりと。
青のりやかつお節をかけたり、紅しょうがを添えてもおいしいですよ。
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