オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 3月5日 18時02分

【あさりと豆苗のトマト炒め】
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《材料　2人前》
あさり（殻つき）250g
豆苗1袋（100g）
トマト2個（300g）
にんにく（みじん切り）大さじ2
塩小さじ1/2
「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ2
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《作り方》
①あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、砂抜きする。豆苗は長さを半分に切り、トマトは8等分のくし形に切る。
②フライパンに「オリーブオイル」、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、あさり、トマト、塩を加えてひと混ぜし、フタをする。
③あさりの口が開いたら、豆苗を加えてサッと混ぜる。
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