Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 2月8日 07時52分

今日の和菓子はねりきりで作った #うぐいす です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「主菓子」の一種です。
#撮影 用に作成しました。
島根県もかなり雪が降っています。
これからまた雪かきしたいと思いますが
昨日も半日雪かきでした。
雪国の方は本当に大変ですね。
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Today's wagashi is #Nightingale with Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Omogashii" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
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