2月4日（日）は神戸大学農学部特命助教の山下陽子先生と神戸和酒倶楽部「ちょこ」の森本和也さんに協力いただき、セミナーを開催いたしました。「当社の歴史」と「日本酒とスイーツの相性」の話をした後、山下先生から「腸内細菌と健康」をテーマにバランスよく食べることの重要性や、昔ながらの食生活が日本人の体に合っていること等を簡単な言葉でわかりやすく説明いただきました。また、国酒「日本酒」のすごさや酒粕の成分など面白い話も聞かせていただきました。様々な情報に惑わされず正しく健康になるには、無理をせずバランスよく食事をすることが大切だということを改めて認識できました。待ちに待った試飲・試食では森本さんが考案してくださった、3種類のお酒に合う3種類のアテで楽しんでもらいました。機能性成分「プロシアニジン」を含むアテは今回のために特別に用意してくださったもの。中でもチョコレートと古酒の組み合わせに驚かれる方が多かったですよ！皆さんも是非お試しください。 2月28日まで「酒＆スイーツインスタキャンペーン」開催中です！白鶴の日本酒とスイーツを楽しんでいただくと共に、写真の投稿もよろしくお願いいたします。 ▽キャンペーン詳細 http://www.hakutsuru.co.jp/photo-campaign/ #白鶴 #日本酒 #hakutsuru #折り鶴 #foldedpapercrane ##japan #神戸 #kobe #酒 #sake #japanesesake #japaneseculture #神戸大学 #農学部 #山下陽子先生 #神戸和酒倶楽部 #ちょこ #森本さん #セミナー #日本酒とスイーツ #腸内細菌 #善玉菌 #プロシアニジン #チョコレート #古酒 #相性抜群

hakutsuru_officialさん(@hakutsuru_official)が投稿した動画 - 2018/02/05 18:30:32