白鶴酒造株式会社のインスタグラム(hakutsuru_official) - 1月25日 17時57分

昨年の１１月から、山田錦の新米を仕込む様子をお届けしていましたが、ようやく1月25日発売となりました！やや辛口で、みずみずしい香りと山田錦特有の豊かなコク、爽やかな後口が楽しめるお酒に仕上がりました。
今しか味わえない日本酒です。お店でお見かけの際は、ぜひ試してみてくださいね。 ■商品概要
・商品名 　特撰 白鶴 特別純米生酒 山田錦 新米新酒 720ml
・参考小売価格　　1,020円（消費税別）
・原材料名 　米（国産）、米こうじ（国産米）
・アルコール分 14度以上15度未満
・日本酒度 +3
・酸度 　1.5
・アミノ酸度 1.2
・精米歩合 　70％ ▼これまでの酒造りレポートも紹介しています。
http://www.hakutsuru.co.jp/yamada/report/

写真は今から順番に過去に遡っています！

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