【#作り置き】ごはんのお供に?たっぷりキノコのおかか醤油炒め⠀ .⠀ 松茸のお吸い物そっくり味?ご飯にもパスタにも◎✨⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀⠀ .⠀ 編集部と一緒にmacaroni を盛り上げてくれる⠀ 公認ユーザー#macaronimate (マカロニメイト)も募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ ■保存期間目安：5日(冷蔵)⠀ .⠀ ■材料（3〜4人分)⠀ ・しいたけ：5枚⠀ ・えのき：1袋(100g)⠀ ・エリンギ：1パック(100g)⠀ ・長ねぎ：1/4本⠀ ・万能ねぎ：1/4束⠀ ・ごま油：大さじ1杯⠀ ・唐辛子(輪切り)：1/2本⠀ ・しょうゆ：大さじ2杯⠀ ・だしの素：小さじ1/2杯⠀ ・かつお節：5g⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ 長ねぎは斜め薄切りに、万能ねぎは小口切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①エリンギは長さを3等分して薄切りにします。しいたけは厚めにスライスし、えのきは長さ3cmにカットします。⠀ ②フライパンにごま油を引いて唐辛子、エリンギ、しいたけ、えのきを入れ、しんなりするまで炒めます。⠀ ③長ねぎ、万能ねぎを加えてさらに炒め、長ねぎがしんなりしてきたらしょうゆ、だしの素を加えて炒め合わせます。⠀ ④火を止めてかつお節を混ぜ合わせ、清潔な保存容器に移して完成です。粗熱が取れたら冷蔵庫で保管してください。※保存期間は冷蔵5日間です。⠀ .⠀ ★MEMO★火を止めてからかつお節を入れるとダマになりにくく、おいしく仕上がります。そのまま食べても、ご飯にのせても、厚揚げやパスタのトッピングなどに使ってもおいしいですよ♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #つくりおき #作り置きおかず #常備菜 #保存食 #琺瑯 #野田琺瑯 #ホーロー #ご飯のお供 #和食 #japanesefood

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/01/06 07:28:22