macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 1月3日 12時00分
やみつきレンジおかず?鶏むね肉で「チンジャオチキンロースー」⠀
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白米にのせても…なにこれおいしいっ??!⠀
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■調理時間:15分⠀
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■材料(2人分)⠀
・鶏むね肉:200g⠀
・酒:大さじ1杯⠀
・塩こしょう:少々⠀
・ピーマン:3個⠀
・たけのこ水煮:100g⠀
☆鶏ガラスープの素:小さじ1/2杯⠀
☆砂糖:小さじ1杯⠀
☆オイスターソース:大さじ1杯⠀
☆しょうゆ:小さじ2杯⠀
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■下ごしらえ⠀
・鶏むね肉は5mm幅に切ります。⠀
・ピーマン、たけのこは3mm幅の細切りにします。⠀
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■作り方⠀
①鶏むね肉に酒と塩こしょうをふって下味を付けます。⠀
②耐熱容器に鶏むね肉、ピーマン、たけのこ、☆の調味料を混ぜ合わせます。ふんわりラップをかけてレンジ600Wで5分加熱し、そのまま5分置いて余熱で火を通します。ラップを外して混ぜ合わせたら完成です。⠀
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★MEMO★鶏むね肉に酒をかけると、レンジで加熱してもやわらかくしっとりと仕上がります。アツアツご飯にのせて丼ぶりにしてもおいしく召し上がれますよ♪⠀
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2018/1/3