工藤万季のインスタグラム(makikudooo) - 12月20日 09時24分
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まきの#BHCLレシピ♡
忘年会&パーティーでお肉をたくさん食べる時期に覚えておきたい、消化不良を起こさないお肉の食べ方について🍗
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動物性の食品はたくさん食べると消化不良→便が悪化→肌荒れ、と進んでいくことも💔
美味しく食べるために次のことを意識してみてください♪
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お肉の選び方
脂身の多いものではなく赤身を食べる。
抗生剤を打たれている牛の脂身は特に避けてほしい。
食べるなら牧草で育てられたグラスフェッドの牛がオススメ!
ジビエは食べる機会がなかなかないと思うけどジビエって飼われてないでしょ?だから、実はとってもいいの。
最近流行りの熟成肉も消化のプロセスが進んでいて胃の負担が減るからオススメ。
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お肉の食べ方
①事前に麹や味噌などに漬け込んでおく。
食べるときは発酵食品や酢につけこんだ玉ねぎや大根と一緒に食べる。消化しやすくなります。
②炭水化物と一緒だと消化不良になりやすいので、お米ではなく野菜を一緒に食べる。
③とにかくよく噛む
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あとは、「美味しい」「楽しい」の気持ちでいただくこと♪
罪悪感を持って食べるのは心にもカラダにも🙅
もちろん食べすぎたあとはキッチャリーで調整するのもおすすめです。
なかなか、グラスフェッドや抗生剤フリーのお肉は手に入りにくいと思うの。だから、せめてリスク分散を意識しましょう。同じものを買うのではなく3種類くらいはお気に入りを見つけてローテーションするといい。そして、フレッシュなものを。これはなんでもね♩
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2017/12/20