【親子で作ろう♪】ほうれん草の編み込みリースパン　#ホームベーカリー⠀ Supported by Panasonic　@panasonic_cooking⠀ ⠀ #ホームパーティー #パナソニッククッキング #ホームベーカリー⠀ ⠀ ■材料⠀ 《パン生地》⠀ 強力粉　250g⠀ 茹でたほうれん草　100g⠀ バター 40g⠀ 砂糖大さじ3⠀ スキムミルク　5g⠀ 塩　小さじ1⠀ 卵 25g⠀ 水　50ml⠀ ドライイースト　2.8g⠀ ⠀ 強力粉　適量⠀ ⠀ 《ポテトチーズクリーム》⠀ クリームチーズ　200g⠀ マッシュポテト　100g⠀ ハーブソルト　少々⠀ 刻みパセリ　適量⠀ ⠀ スモークサーモン　20枚⠀ レタス　4枚分⠀ ミニトマト　12個⠀ ⠀ 飾り用マッシュポテト　適量⠀ ⠀ ■手順⠀ 【事前準備】⠀ ・パン生地の茹でたほうれん草と水は、ミキサーで撹拌しておく（ほうれん草ペースト）・《ポテトチーズクリーム》はクリームチーズは500Wの電子レンジで約30秒ほど温めて柔らかくし、その他の材料を入れて全体が滑らかになるまでよく混ぜる。出来上がったら口金をつけた絞り袋に入れておく。・パセリは細かくみじん切りにしておく。⠀ ⠀ 1. ホームベーカリーのパンケースに《パン生地》のドライイースト以外の材料を全て入れる。⠀ 2. イースト容器にドライイーストを入れたら［生地モード　d3］に設定し、スタートさせる。⠀ 3. 生地ができたら打ち粉をした台に取り出し、5等分に分割する。⠀ 4. 丸めて濡れ布巾をかけたら10分ベンチタイムをとる。⠀ 5. 30cmほどになるように棒状に伸ばし、五つ編みにしていく。⠀ 6. 35℃で40分、生地が約2倍になるまで発酵させる。⠀ 7. 表面に強力粉を振るい、140℃のオーブンで約18分焼く。⠀ 8. 粗熱が取れたら表面の小麦粉をはらい、横半分にスライスする。⠀ 9. レタス、スモークサーモンを並べ、ポテトチーズクリームを絞り、間にミニトマトを置いていく。⠀ 10. パンを上から重ね、マッシュポテトで飾りをつけたら完成！⠀ ⠀ ■スタイリングポイント⠀ 赤や緑を使って王道のクリスマスコーディネートに。⠀ 編み込んだパンにリボンをつけることでクリスマスリースに早変わり！⠀ ただの白いキャンドルも、リボンを結ぶとぐっと可愛く。

tastemade_japanさん(@tastemade_japan)が投稿した動画 - 2017/12/11 11:59:31