くちどけふんわリッチ❤️静岡名物をアレンジ「たまごふわふわ鶏雑炊」?⠀ .⠀ 「たまごふわふわ」って知ってる？?⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#macaroniレシピをつけて教えてくださいね?⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・鶏もも肉：100g⠀ ・塩こしょう：少々(下味用)⠀ ・卵：2個⠀ ・白だし：小さじ1杯⠀ ・ごはん：200g⠀ ・だし汁：400cc(水：400cc、だしの素：小さじ1杯)⠀ ・酒：大さじ1杯⠀ ・しょうゆ：小さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ 鶏もも肉は余分な脂と皮を取り除き、小さめのひと口大に切って塩こしょうを振ります。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルに卵を割り入れ、白だしを加えてハンドミキサーでメレンゲ状になるまで泡だてます。⠀ ②鍋にだし汁、酒、しょうゆ、鶏もも肉を入れて中火で加熱します。⠀ ③②の鶏もも肉に火が通ったらごはんを加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせます。※気になる方はごはんを入れる前にあくを取ってください。⠀ ④③を器によそって①をかけ、お好みで万能ねぎと刻みのりをトッピングして完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★卵をしっかり泡立てておくと、ふわふわ食感が長く楽しめます。真っ白なふわふわメレンゲに仕上げる場合は、卵を黄身と白身に分けて白身だけを泡だて、黄身は雑炊に加えて召し上がってくださいね♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #夜食 #雑炊 #卵 #たまご #夜食 #静岡 #たまごふわふわ #ふたりごはん #おうち居酒屋 #おうちカフェ #鶏肉

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/11/27 21:02:23