KONDATE.tvのインスタグラム(kondate.tv) - 11月9日 19時44分
オススメレシピ
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ザ・プレミアム・モルツ〈香る〉エールに合う
【秋鮭とマッシュルームのクリームパスタ】をご紹介♪
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香るエールはビールらしい味わいがありつつ飲みやすい!
パッケージもおしゃれで気分が上がる!
カフェごはんにもおすすめ♪
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<材料>(2人分)
フェットチーネ 180g
鮭 2切れ
マッシュルーム 6個
玉ねぎ 1/4個
いくら 適量
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~調味料~
パスタを茹でるお湯と塩 適量
小麦粉 適量
バター 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
生クリーム 200cc
白ワイン 100cc
顆粒コンソメ 大さじ1
塩胡椒 適量
黒胡椒 適量
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<料理手順>
ッシュルーム・玉ねぎを薄切りに、鮭は1切れを6等分に斜め切りにしておく。
②鮭に塩胡椒・小麦粉をまぶす。
③②を多目のオリーブオイルで揚げ焼にし、取り出しておく。
④フェットチーネを時間通りに茹でる。
⑤バターで玉ねぎがしんなりするまで炒め、マッシュルームも炒める。
⑥白ワイン・生クリーム・コンソメを入れ軽く煮詰める。
⑦②の鮭と④の茹で上がったフェットチーネを和え、塩胡椒で味を整える。
⑧お皿に盛り付け、いくらをのせる。塩胡椒をふって出来上がり! .
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2017/11/9