KONDATE.tvのインスタグラム(kondate.tv) - 11月7日 18時50分

@petit_bonheur22さん考案のハニーバルサミコチキン(*^^*).
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＜材料＞
（2人分）
鶏胸肉 1枚 / 塩こしょう 少々 / 玉ねぎ 1/2個 / パプリカ 赤・黄 それぞれ1/2個 / じゃがいも 1個 /プチトマト 4個 / にんにく 1片 / オリーブオイル 大さじ1 / 醤油 大さじ1 / バルサミコ酢 大さじ 1 / はちみつ 小さじ1 / 黒こしょう 少々 /イタリアンパセリ（飾り用） ＜手順＞
１、鶏胸肉は余分な脂を除き、厚みを均一にして、フォークで数カ所 穴を開け、塩こしょうで下味をつける。
２、玉ねぎ・パプリカ・じゃがいもは、1〜2センチ角に切る。プチトマトは半分に切る。
3、 ジップロックに、すりおろしたにんにく・オリーブオイル・醤油・バルサミコ酢・はちみつを入れ、1と2も入れて もみ込み、30分〜1時間漬け込む。
4、天板にクッキングシートをしき、3の鶏肉を皮面を上にして中央にのせ、周囲に野菜をのせて、230度に予熱したオーブンで約20分焼く。
5、焼きあがったら器にもりつけ、イタリアンパセリを飾る。 ————————————————
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