もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 10月15日 12時10分

斬新な見た目と確かな美味しさ！『チーズタッカルビ風炒飯』
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■材料
2人分
・鶏もも肉　1/2枚
・長ねぎ　1/8本
・おろしにんにく　小さじ2
・一味唐辛子　小さじ1/3
・コチュジャン　大さじ2
・しょうゆ 　小さじ2
・酒　小さじ2
・みりん　小さじ2
・ごま油　適量
・ごはん　丼1杯分
・塩　少々
・こしょう　少々
・ピザ用チーズ　100g
・温泉卵　1個
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■作り方
１．鶏もも肉を3cm幅の角切りにする。
２．密閉袋に１、みじん切りした長ねぎ、おろしにんにく、一味唐辛子、コチュジャン、しょうゆ、酒、みりんを入れてよく揉み込み10分程冷蔵庫で漬けておく。
３．ホットプレートにごま油をひき、２を炒める。
４．ごはん、塩、こしょうを加え、炒め合わせる。
５．ホットプレートの両端に４を均等になるように寄せて中央にピザ用チーズを入れる。
６．チーズが溶けてきたらお好みで温泉卵をのせて完成！
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