もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 10月13日 17時46分

レンジで作るホワイトソース♡『ベーコンポテトパイ』
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■材料
6個分
・冷凍パイシート　4枚
・じゃがいも　1個
・ベーコン　3枚
・玉ねぎ　1/4個
・顆粒コンソメ　小さじ1/2
・塩　少々
・こしょう　少々
・バター　30g
・薄力粉　30g
・牛乳　400ml
・顆粒コンソメ/ソース用　小さじ1/2
・塩/ソース用　少々
・こしょう/ソース用　少々
・卵　適量
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■作り方
【下準備】
・冷凍パイシートはそれぞれ3等分に切り、室温にもどす。
・オーブンを200℃に予熱する。
【レシピ】
１．耐熱容器に1cm角に切ったじゃがいも、ベーコン、玉ねぎを入れてラップをし、電子レンジ500wで3分加熱して顆粒コンソメ、塩、こしょうで味を調える。
２．別の耐熱容器にバター、薄力粉を入れてラップをし電子レンジ500wで30秒加熱し、よく混ぜる。
３．牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、ラップをしないで電子レンジ500wで3分加熱し、ホイッパーでよく混ぜる。
４．３を3回くり返し、顆粒コンソメ/ソース用、塩/ソース用、こしょう/ソース用で味を調える。
５．１と４を混ぜ合わせ、薄く伸ばしたパイシート6枚の中央にのせ、残り6枚のパイシートをかぶせる。
６．フォークで周りをおさえて生地をとじ、溶いた卵をぬり、オーブンで15分焼き完成！
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