もぐー（mogoo）のインスタグラム(mogoo_tv) - 10月4日 17時21分

今日はお月見♡『BIG月見つくね』
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■材料
2人分
・鶏ひき肉　200g
・大葉　5枚
・れんこん　100g
・酒　大さじ1
・塩　ひとつまみ
・こしょう　少々
・和風顆粒だし　小さじ1
・サラダ油　適量
・しょうゆ　大さじ2
・酒/タレ用　大さじ2
・みりん　大さじ2
・砂糖　大さじ2
・卵黄　2個
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■作り方
１．大葉、れんこんをみじん切りにする。
２．ボウルに鶏ひき肉、１、酒、塩、こしょう、和風顆粒だしを入れ、よくこねる。
３．2等分にし、円形に成形する。
４．サラダ油をひいたフライパンに３を並べ、中央にくぼみを作る。
５．片面が焼けたらひっくり返し、フタをして中火で加熱する。
６．中まで火が入ったら、しょうゆ、酒/タレ用、みりん、砂糖を加え、絡める。
７．皿に盛り、くぼみに卵黄をのせ、完成！
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