何を大切にするか？という話。・連日、パン屋と全く関係性のない話が続いております。このシリーズ最後にしたいと思いますので、どうぞお付き合いくださいませ。・ 4,5ヶ月前だったかと思いますが、事務所のホワイトボードに「編集しない」と大きく書きました。わざわざの面白さを考えた時に真っ先に思いついたのがこの言葉でした。インターネット黎明期にあった混沌としたカオスが、わざわざにはあります。パン屋なのに、突然保険がどうのこうのとか、死ぬとか、ウールはエコじゃなきゃダメだとか、石窯で自家製酵母で毎日焼いているカンパーニュの話は放っておいて、パンを買うのに全く必要のない情報ばかりが流れてきます。・人は予期できないものを「面白い」と感じると考えています。なぜなら、わたしの人生の中で最もインパクトの強い面白かったものが「インターネット」だったからです。全く予期していませんでしたし、30年前の今日、誰がこの状況を想像できたでしょうか。・逆に編集されたものは、きれいでわかりやすくおしゃれです。面白く編集されたものもありますが、わたしのようにカオスや予期できないことを面白いと思っている人間には、編集がものをつまらなくしていると感じることがあります。バカだったり、無知だったり、ダサかったり、そういう面白さは編集によって往々として削除されがちです。・昨日の2投稿を読めば、明らかにわたしがバカで無知でダサいことがわかるでしょう。保険についての知識が全くない状態で保険を語るという行為が、カオスで予期できません。これによって助言を受けることもできましたし、もしかしたらこれを読んでいる保険屋さんが、ヒラタさんにもっとちゃんと保険を教えてあげなければ大変なことになる！と張り切って準備してくれるかもしれません。・わたしのよいところを一つあげるとしたら、バカで正直で素直に学ぶことができる点です。その道の信頼できるプロがいたら、安心して言う通りにします。ただ本にも書きましたが、信頼関係ができあがるまでには時間がかかります。心から信用して人と付き合うことができる事業を行っていくことが理想的だなぁといつも考えています。・人を信頼する過程で大事だと思うこと。・嘘をつかない・人を傷つけない・誰かを悪く言うことで自分を持ち上げない・正直で誠実である・長く良好な関係性を築くことができる・一緒にいて安心して任せられる関係になった時が、信頼関係ができたというしるしかもしれません。・今日の大事なことをまとめると「編集しない」「予期できない面白さ」「信頼関係」3点セットで、おはようございます。今日も元気においしいパンを焼いてお店でお待ちしております！イベントやってますー。昨日も好評でした。今日こそは店内の様子、後ほど紹介しますねー。・ #mylife

wazawazapanさん(@wazawazapan)が投稿した動画 - 2017/09/15 06:13:04