オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 9月1日 18時53分

【トマトとアボカドのオイル鍋】
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《材料》
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）120g
トマト2個
アボカド1個
キャベツ1/2個
にんにく（薄切り）1片分
万能ねぎ（斜め切り）2本分 （a）　水カップ4 （a）　鶏がらスープの素大さじ1 （a）　酒大さじ2 （a）　塩小さじ1
「AJINOMOTO オリーブオイル」大さじ4
粗びき黒こしょう適量
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《作り方》
①トマトは5mm厚さの半月切り、アボカドは5mm厚さの薄切りにし、キャベツはザク切りにする。（a）は合わせて混ぜておく。
②鍋に①のキャベツの2/3量を敷き、①のトマト、アボカドを鍋のフチに沿って交互に並べる。残りのキャベツを中心にのせ、そのまわりに豚肉を広げてのせる。にんにくを散らし、万能ねぎをのせる。
③①の（a）、オリーブオイルを加え、フタをして煮る。豚肉に火が通ったら、粗びき黒こしょうをかける。
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