ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 7月30日 20時52分

こんばんは★
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2017/7/30
よるごはん
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○揚げ茄子とトマトの豚しゃぶ
ナス3本は縦4等分、横半分にカットしてアク抜き→水切り→揚げる。
トマト2こ湯むきしたら8等分して冷やす。
しゃぶしゃぶ用豚肉150〜180gは茹でて冷ます。
全て、皿に盛り、たれをかけて、ミョウガと大葉をたっぷり散らしました！
たれ→ミツカンのかんたん酢40ml・醤油30ml・ゴマ油30ml・白すりごま大さじ3・みりん大さじ1をよくまぜたもの。
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○アサリとブロッコリーのワイン蒸し
にんにきみじん切りと、種をとりのぞた鷹の爪1つをオリーブオイルで炒めたら、アサリを入れて軽く炒め、ワインと、切ったブロッコリーを入れて蓋をして蒸す。
アサリが開いたら、蓋を開け、塩で味を整えて、完成です！
仕上げにパセリをふりました！
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○タコの唐揚げ
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○ゴールドキウイ
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○冷凍しておいたとうもろこしごはん
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今日は私好みのおつまみごはん?
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ごちそうさまでした?
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