肉汁あふれる！ふっくらチーズ入りハンバーグ // Sponsored by プレミアムクラッカー ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ぜひレシピもご覧ください✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料：＜ハンバーグ＞合挽き肉 200g 塩小さじ1/2 コショウ少々プレミアムクラッカー 5枚牛乳 50ml 玉ねぎ（みじん切り）1/4個スライスチーズ 2枚白ワイン大さじ2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜ソース＞白ワイン大さじ2 ケチャップ大さじ2 中濃ソース大さじ1 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ1 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 1.ハンバーグを作る。ボウルにプレミアムクラッカーを砕き入れ、牛乳をかけて5分ほど浸しておく。プレミアムクラッカーがやわらかくなったら、フォークなどでつぶしてペースト状にする。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2.ボウルに合挽き肉を入れ、塩、コショウを加えて、粘り気が出るまでよくこねる。白っぽくなったら(1)と玉ねぎを加えてよくこね、二等分する。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3.スライスチーズを巻いて棒状にし、半分に切る。(2)で2本ずつ包み、空気を抜いてから楕円形に成形する。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4.うすく油（分量外）をひいたフライパンに(3)を入れ、片面を3分ずつ、中火で焼きく。両面に焼き色がついたら白ワインを加えて蓋をしめ、中火で3分ほど蒸し焼きにする。火が通ってふっくらとしたら皿などに取り出す。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5.ソースを作る。そのままのフライパンにすべての材料を入れて混ぜ、ひと煮立ちさせる。とろみがついたら火から下ろし、皿に盛った(4)にかけたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #プレミアムクラッカー #おうちごはん #ハンバーグ

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2017/07/03 11:06:57