macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月26日 23時02分
シャキっとテリうま❤️レンコンのふわふわミートボール?
.
すりおろして混ぜるのがおいしさの秘訣っ❣️
.
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■
ごはんもの、おかず、スイーツなど、
料理ジャンルから簡単に探せますよ☆
→ダウンロードはプロフィールのリンクから♪
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
作ったら、#マカロニレシピ をつけて教えてくださいね?
.
■食材(2人分/20分)
・鶏ひき肉:200g
・れんこん:100g
・長ねぎ:1/2本
☆片栗粉:大さじ3杯
☆酒:大さじ1杯
☆しょうゆ:小さじ1杯
☆塩こしょう:少々
☆ごま油:小さじ1杯
・サラダ油:適量(フライパン用)
<甘酢ダレ>
★砂糖:大さじ2杯
★酢:大さじ2杯
★しょうゆ:大さじ1杯
★ケチャップ:大さじ1杯
.
■下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします。
・れんこんは皮をむいて、水にさらします。
.
■つくりかた
①れんこんは半分をみじん切り、残りはすりおろしてボウルに合わせます。
②①に鶏ひき肉、長ねぎ、☆を加え、ねばりが出るまでしっかり混ぜ、ひと口大に丸めます。
③フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を並べ入れます。箸で転がしながら7〜8分焼き、焼き色を付けます。
④火を止めてキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、★の調味料を入れ、再度火にかけて煮絡めます。
⑤器に盛り、フライパンに残ったタレをかけ、お好みで白ごまをかけて召し上がれ♪
.
★MEMO★れんこんのすりおろしを加えると生地がふっくら仕上がります。みじん切りも入れるので、ふわふわの中にシャキシャキとした食感が楽しめますよ。肉団子は中火でじっくり焼くと、少量の油でも中までしっかり火が通ります。
.
#macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #おうちカフェ #昼食 #昼ごはん #夜ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #おかず #おつまみ #お弁当のおかず #蓮根 #レンコン #れんこん #ミートボール #肉団子 #鶏肉 #ひき肉
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
>> 飲む日焼け止め!「UVシールド」を購入する
5,551
10
2017/6/26