KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月24日 21時11分

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『ホットケーキミックスで！コーヒーマフィン』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 6個（5×2.5cm）
ホットケーキミックス 　200g
卵 　1個
グラニュー糖 　30g
無塩バター 　20g
牛乳 　30ml
コーヒー（インスタント） 　20g
お湯 　大さじ2
サラダ油 　大さじ1
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【手順】
オーブンを170℃に予熱しておきます。
無塩バターは常温に戻しておきます。
コーヒーにお湯を加えて溶かしておきます。
1. ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れて泡だて器ですり混ぜます。
2. 卵を溶いて2回に分けて加え、その都度泡だて器でよく混ぜます。
3. コーヒーと牛乳を加えて泡だて器でよく混ぜます。
4. 3にホットケーキミックスを加えてゴムベラでよく混ぜます。
5. 型にサラダ油を塗ります。
6. 型に2を注ぎいれて170℃に予熱したオーブンで13分加熱したら完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いて下さい。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。
焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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