世界のKitchenから公式のインスタグラム(sekai_kitchen) - 6月13日 18時01分

【私たちが旅で気づいたこと　アマルフィとレモン①】・
さて、ここはどこでしょう？えっ？熱海じゃないですってば。正解は、アマルフィ。イタリア・ナポリの南東に位置する、ヨーロッパ屈指の憧れリゾート地です。・
ここの“胸アツ”なポイントは、世界遺産にも登録されるほど美しくドラマチックな海岸線。険しい岩壁にへばりつくように並ぶ建物、さらに山の上の斜面に延々と続くのは……レモン畑なんです。・
町に降りれば、そこらじゅうレモン柄であふれ、レストランに行けばレモンパスタにリゾット、お口直しにレモンのジェラート、お土産にはレモン砂糖と、口を酸っぱくして言いたくなるほどのレモンづくし。・
私たちをとりこにしたリモンチェッロがこの地で生まれたのは、あまりに自然なことのように思えるのです。（つづく）・
Photo by Yoko Takahashi・
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