macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 5月24日 19時08分
これが無限サーモン!? 秒速爆ウマ売り切れ御免の鮭キムチ❤️
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話題すぎて売り切れだったから…自分で簡単に作ってみたっ...?
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■食材(4人分/10分 ※調理時間は、冷蔵庫で寝かせる時間は除く)
・サーモン(刺身用):150g
・塩こしょう:少々
・キムチ:100g
<漬けダレ>
☆味噌:大さじ1杯
☆にんにくすりおろし:小さじ1/2杯
☆しょうがすりおろし:小さじ1/2杯
☆豆板醤:小さじ1/2杯
☆ごま油:大さじ1杯
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■つくりかた
①刺身用のサーモンを食べやすい大きさに切り、保存容器に入れて塩こしょうをして混ぜ合わせます。
②キムチをサーモンの大きさに合わせて粗めに刻みます。
③ボウルに☆を入れて混ぜ、漬けダレを作ります。
④①のサーモンに②と③を加え、全体を混ぜ合わせます。
⑤ラップを密着させるように被せ、冷蔵庫で30分以上寝かせて味を馴染ませたら完成です!
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★MEMO★すぐに食べても美味しいですが、時間をおいて寝かせることでサーモンに味がよく馴染んでさらに美味しくなりますよ!お好みで、ごはんと一緒に食べてくださいね♪
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2017/5/24