DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 4月16日 16時27分
#もやし のシャキシャキとした食感がクセになる #肉巻き はいかがですか?
甘辛な味付けと梅干しの酸味がたまりません!
おかずにもおつまみにもぴったり!お弁当にもオススメです♪
材料
(2人分)
・もやし 1/2袋(約120g)
・豚ロース薄切り肉 8枚(約160g)
・塩こしょう 少々
・梅干し 2個
・薄力粉 大さじ1
・サラダ油 小さじ2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 大さじ1
手順
1. 梅干しは種を除いて、包丁で粗くたたく
2. 豚肉は2枚を少し重ねて置き、塩こしょうをふり、上に梅干し、もやしを乗せて薄力粉をふり、巻く
3. フライパンにサラダ油をしき、肉巻きを閉じ目を下にして焼く
4.まんべんなく焼き色がつき肉に火が通ったら、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を入れて絡めて完成
作ったら #delishkitchen のタグをつけてぜひ教えてください♪
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2017/4/16
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