DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 4月14日 22時02分

外はカリカリ、中はスパイシー！
カレー好きはたまらない、キーマカレー春巻きのレシピです！
お弁当のおかずにもオススメですよ♪
[Presented by BS朝日]

材料（8本分）
・玉ねぎ 　1/2個
・にんじん 　1/2本
・じゃがいも 　2個
・ピーマン 　1個
・豚ひき肉 　150g
・サラダ油 　大さじ1
★ケチャップ 　大さじ2
★ウスターソース　　大さじ2
★カレー粉 　大さじ2
★塩 　少々
・春巻の皮 　8枚
・サラダ油 　適量
水溶き薄力粉
・水 　大さじ1
・薄力粉 　大さじ1

手順
1.　玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにする、じゃがいもは小さめの一口大に切る
2.　フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、豚ひき肉を加え　豚ひき肉の色が変わるまで炒める
3.　ピーマン、★を加え水分がなくなるまで炒めて冷ます
4.　春巻きの皮に3をのせて巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉でとめる
5.　180℃の油できつね色になるまで揚げる

BS朝日「金曜日くらい褒められたい」でもこのレシピを紹介しています！

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