Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 3月27日 17時05分

てりってりの甘辛手羽先? ビールで乾杯！
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ぜひレシピもご覧ください！?✨
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甘辛手羽先
2人分
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手羽先 8本
塩・コショウ 適量
片栗粉 適量
揚げ油 適量
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＜甘辛だれ＞
しょうゆ 100ml
みりん 50ml
酒 50ml
砂糖 50g
おろしにんにく 1片分

白いりごま 適量
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作り方
1.揚げ油を160˚Cに熱しておく。
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2.手羽先の両面に塩・コショウをふって下味をつけ、片栗粉をまんべんなくまぶす。余分な粉ははたく。
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3.(2)を160˚の揚げ油でじっくりと揚げ（約7分）、いちど取り出す。
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4.揚げ油の温度を180˚Cに上げ、再び(3)を油に戻し入れて、黄金色になるまで揚げる（約3分 ）。網の上などにおき、余分な油をきる。
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5.甘辛だれを作る。すべての材料をフライパンに入れて煮詰め、(4)を入れて全体に絡める。
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6.皿に盛って白いりごまをふりかけたら、完成！

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