二宮歩美のインスタグラム(ninomiyaayumi) - 3月20日 22時13分

『自家製 タラムース&ニンジンピクルス』

あらっ、素敵っ！！笑
自画自賛で申し訳ないですが今、流行りのストーンプレートの上に、、、 ・自家製タラムース
・自家製ニンジンピクルス

めちゃくちゃ簡単なのに美味しくておしゃれで手がかかっているように見えて、おもてなしにも最高ですよね！

ちなみにタラは皮と骨をとったらバターときざみニンニクで火が通るまで炒めたら牛乳で軽く煮込み水分がなくなってきたら塩、こしょう、お好みのハーブを混ぜてあら熱がとれたら最後にフードプロセッサーにかけるだけ！！ またピクルスは鍋にお酢、砂糖、お好みのスパイスで煮詰めあら熱をとっならお好みの野菜をつけるだけで完成！！ 日持ちもするので作りおきも可能な万能な自家製おつまみ！！
ワインにも合うし、先付けにもなるのでとにかく便利！！ #二宮歩美
#料理研究家
#食生活アドバイザー
#自家製タラムース
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