カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 2月28日 23時11分
[#鮭の切り身丼 ] =395kcal♪=
鮭にはアスタキサンチンと言われる色素成分が含まれています。
アスタキサンチンは、抗酸化作用を持ち、ガンの予防効果が期待されています!
鮭のほかにも、エビやカニなどの赤い魚介類に含まれていますよ(*^^*)♪
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完成画にあるガラスコップ
文calor販売中♡
gold.silver.copper各14000円
富山の職人が丁寧にこころを込めて製作。
色合いが良いので贈り物にも♡?
ダイレクトメッセージにて、受付中です!
(住所、氏名、郵便番号、電話番号、希望カラーと個数をご記入の上送信ください)
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【栄養価】
エネルギー:395kcal
たんぱく質:27.9g
脂質:11.4g
糖質:39.7g
食物繊維:5g
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【材料】
マンナンライス:100g
生鮭:1切れ
小麦粉:小さじ1
バター:4g
しめじ:40g
マッシュルーム:40g
玉ねぎ:30g
バター:4g
酒:大さじ1/2
醤油:大さじ1/2
みりん:小さじ1
砂糖:小さじ1
ブラックペッパー:少々
カイワレ大根:20g
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【手順】
1:しめじは小房に分け、マッシュルームは半分に切り、玉葱はスライスにします。
2:生鮭は3等分に切り、小麦粉をまぶします。
3:フライパンにバター(4g)を入れ、鮭を焼き、一旦焼いた鮭をお皿に取り出します。
4:フライパンにバター(4g)を入れ、野菜を炒めます。
5:4に焼いた鮭を入れ、酒、砂糖、醤油、みりんを入れます。
6:お皿に盛り付け、カイワレをのせ、ブラックペッパーをかけ完成です。
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監修:医療法人北翔会
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2017/2/28