DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月15日 11時08分

#定番 #おやつ の#ごま団子 に程よい甘さの#さつまいも を入れたレシピです！
外はカリカリ、中は#もちもち の２つの食感がたまりません♪
おやつでも、ちょっとした#おつまみ として使える一品です！

材料
（8個分）
・さつまいも　　1/2本=150g
・牛乳 　大さじ2
・砂糖 　大さじ1
・白玉粉 　100g
・砂糖 　大さじ1
・水 　100cc
・白いりごま　　適量
・サラダ油 　適量

手順
1.　さつまいもをよく洗い、濡れたままラップに包み600wのレンジで5分加熱する
2.　輪切りにして楊枝で皮をむく
3.　ボウルにさつまいもを入れ、なめらかになるまでつぶす
4.　3に牛乳、砂糖を加えて混ぜる
5.　8等分して丸めておく
6.　別のボウルに白玉粉、砂糖を入れて混ぜる
7.　水を少しずつ加え、まとまってきたら手で混ぜ、耳たぶくらいの固さになるまでこねる （水は固さを見ながら量を調節してください）
8.　7を8等分して丸め、つぶし広げて5を包む
9.　8にごまをまんべんなくつける
10. フライパンに油を高さ2センチ程度まで入れて熱し、9を入れて弱火で転がしながらこんがりと色づくまで揚げる

作ったら、#delishkitchentv のタグをつけて教えてください♪

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