DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 1月14日 15時24分

家族が喜ぶ大皿メニューに！
ご飯がすすむこと間違いなしな、 #プルコギ の作り方をご紹介します。
たれの作り方を覚えちゃえば何でも応用可能、お好みの野菜でアレンジするのもいいですねっ♪

材料
（3〜4人分）
・牛薄切り肉 　200g
・玉ねぎ 　1/2個
・人参 　1/2本
・にら 　1/2束
・しめじ
・にんにくチューブ　小さじ1/2
・生姜チューブ 　小さじ1/2
・醤油 　大さじ2
・酒 　大さじ2
・砂糖 　大さじ1
・コチュジャン 　小さじ2
・ごま油 　大さじ1
・白いりごま 　適量
手順
1.　玉ねぎは薄切り、人参は細切り、にらは食べやすい大きさに切る
2.　ボウルににんにく、生姜、醤油、酒、砂糖、コチュジャン、ごま油を入れてよく混ぜる
3.　牛肉、玉ねぎ、人参、石づきを除いたしめじを加えてタレを全体に揉み込む
4.　フライパンに3を入れ、肉の色が変わるまで炒める
5.　にら、白胡麻を加えてさっと炒めたら完成
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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